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黄陵县市场监督管理局 关于152批次食品安全监督抽检情况的通告（2025年第 3 期）

近期，黄陵县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、调味品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食糖、饮料、糖果制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品13大类食品，共152批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品151批次，不合格1批次，检测项目见附件。

特此通告。

附件1：本次检验项目

附件2：食品安全监督抽检合格产品信息

附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息

附件4：不合格检验项目说明



黄陵县市场监督管理局

2025年 09 月 16 日

附件1:

                            本次检验项目

  一、餐饮食品

 （一）抽检依据

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

 （二）检验项目

1.其他发酵面制品(自制)的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

  二、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.粉丝粉条的抽检项目包括：铝的残留量、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐。

 三、调味品

（一）抽检依据

GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

1.食醋的抽检项目包括：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、总酸。

2.酱油的抽检项目包括：氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计）。

3.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉的抽检项目包括：铅、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）。

4.料酒的抽检项目包括：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、三氯蔗糖。

5.普通食用盐的抽检项目包括：氯化钠、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。

 四、豆制品

（一）抽检依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.豆干、豆腐、豆皮等的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）。

2.腐竹、油皮及其再制品等的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）。

 五、糕点

（一）抽检依据

GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760- 2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

 （二）检验项目

1.糕点的抽检项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量、糖精钠、甜蜜素。

 六、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760- 2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3 号《食品中可能违法添加 的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部公告[2011]第 4 号 卫生部等 7 部门 《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。

（二）检验项目

1.挂面的抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐、铅（以pb计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）。

2.其他谷物粉类制成品的抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐、铅（以pb计）、滑石粉、硼砂、二氧化钛、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

3.生湿面制品的抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、滑石粉、硼砂、二氧化钛、脱氢乙酸。

4.发酵面制品的抽检项目包括脱氢乙酸、苯甲酸、铅、山梨酸。

5.大米的抽检项目包括：铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、苯并[a]芘。

6.其他谷物碾磨加工品的抽检项目包括：铅、铬。

7.小麦粉的抽检项目包括：镉(以Cd计)、苯并[α]芘、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺。

 七、食用油、油脂及其制品

 （一）抽检依据

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2022《食品 安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 1535-2017《大豆油》。

 （二）检验项目

1.菜籽油的抽检项目包括：酸价（酸值）、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、铅(以Pb计)、乙基麦芽酚。

2.大豆油的抽检项目包括：酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) 。

  八、食用农产品

 （一）抽检依据

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中 2,4-滴丁酸钠盐等 112 种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中 41 种兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

 （二）检验项目

1.菠菜的抽检项目包括：毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

2菜豆的抽检项目包括：毒死蜱、噻虫胺、水胺硫磷、氧乐果、倍硫磷。

3.大白菜的抽检项目包括：镉（以 Cd 计）、吡虫啉、毒死蜱、甲拌磷、乙酰甲胺磷。

4.大蒜的抽检项目包括铅、镉、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷。

5.番茄的抽检项目包括：烯酰吗啉、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

6.甘薯的抽检项目包括：铅（以 Pb 计）、毒死蜱、 甲拌磷 、噻虫嗪 、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

7.胡萝卜的抽检项目包括：铅（以 Pb 计）、毒死蜱、 甲拌磷 、噻虫胺 、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

8.花椰菜的抽检项目包括：乙酰甲胺磷、 毒死蜱、氧乐果、吡虫啉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

9.黄瓜的抽检项目包括：毒死蜱、敌敌畏、甲拌磷、腐霉利、氧乐果、乐果。

10.茴香的抽检项目包括：阿维菌素、倍硫磷、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷。

11.鸡蛋的抽检项目包括：地美硝唑、多西环素、氟苯尼考、甲氧苄啶、氯霉素。

12.姜的抽检项目包括：毒死蜱、二氧化硫、噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、吡唑醚菌酯、甲拌磷。

13.豇豆的抽检项目包括：噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、啶虫脒、毒死蜱、倍硫磷。

14.结球甘蓝的抽检项目包括：苯醚甲环唑 、毒死蜱、 甲胺磷、 甲基异柳磷 、乙酰甲胺磷。

15.辣椒的抽检项目包括：噻虫胺、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪、联苯菊酯、水胺硫磷。

16.荔枝的抽检项目包括：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、多菌灵、毒死蜱、苯醚甲环唑。

17.龙眼的抽检项目包括：二氧化硫残留量、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

18.马铃薯的抽检项目包括：毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪。

19.南瓜的抽检项目包括：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷 、毒死蜱、乙酰甲胺磷。

20.苹果的抽检项目包括：敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、乙酰甲胺磷。

21.葡萄的抽检项目包括：苯醚甲环唑 、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、氯吡脲 。

22.普通白菜的抽检项目包括：毒死蜱、啶虫脒、甲拌磷、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

23.茄子的抽检项目包括水胺硫磷、甲拌磷、噻虫胺、氧乐果、噻虫嗪、毒死蜱。

24.芹菜的抽检项目包括：毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、啶虫脒、甲拌磷。

25.丝瓜的抽检项目包括：敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、乐果、氧乐果。

26.桃的抽检项目包括：敌敌畏、多菌灵、甲胺磷、吡虫啉、苯醚甲环唑 。

27.西瓜的抽检项目包括：克百威、苯醚甲环唑 、乙酰甲胺磷、氧乐果、噻虫嗪。

28.西葫芦的抽检项目包括：吡虫啉、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

29.鲜食用菌的抽检项目包括：镉（以Cd计）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

30.香蕉的抽检项目包括：吡虫啉、噻虫胺 、噻虫嗪、腈苯唑、联苯菊酯、甲拌磷。

31.叶用莴苣的抽检项目包括：噻虫嗪、毒死蜱、甲拌磷、水胺硫磷、啶虫脒。

32.樱桃番茄的抽检项目包括：毒死蜱、水胺硫磷、甲拌磷、甲胺磷、烯酰吗啉。

33.油桃的抽检项目包括：甲胺磷、敌敌畏、氧乐果、苯醚甲环唑。

34.枣的抽检项目包括：氧乐果、多菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠。

35.猪肉的抽检项目包括：氟苯尼考、地塞米松、甲氧苄啶、恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）。

  九、方便食品

 （一）抽检依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

 （二）检验项目

1.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等的抽检项目包括：铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

 十、乳制品

（一）抽检依据

GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》,卫生部、工业和信息 化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公 告》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标 准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.灭菌乳的抽检项目包括：酸度、铅(以 Pb 计)、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌。

 十一、食糖

 （一）抽检依据

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》。

 （二）检验项目

1.白砂糖的抽检项目包括：二氧化硫残留量、螨。

 十二、糖果制品

 （一）抽检依据

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.果冻的抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计） 、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

 十三、饮料

（一）抽检依据

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 21733-2008 《茶饮料》。

（ 二）检验项目

1.茶饮料的抽检项目包括：脱氢乙酸、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、茶多酚。

2.碳酸饮料(汽水)的抽检项目包括：苯甲酸、山梨酸、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜。

附件2: 食品安全监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要餐饮食品、调味品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食糖、饮料、糖果制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等13类食品。
  抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中 2,4-滴丁酸钠盐等 112 种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中 41 种兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、食品整治办[2008]3 号《食品中可能违法添加 的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部公告[2011]第 4 号 卫生部等 7 部门 《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。
  抽检项目包括食品污染物、食品添加剂、农药残留等指标。共抽检152批次产品，合格151批次。
抽样编号被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称生产日期/批号分类任务来源/项目名称检验机构备注
XBJ25610632767500050ZX黄陵多福实业有限公司陕西省延安市黄陵县店头镇黄陵矿业中心小区19号楼附楼毛桃2025-07-09食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632767500060ZX黄陵县店头镇鸿雁鸡蛋批发部陕西省延安市黄陵县店头河滨路七丰四组市场后门鲜鸡蛋2025-07-10食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100080ZX黄陵县客都购物广场陕西省延安市黄陵县佳宏市场八区可吸果冻2025-05-27糖果制品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100083ZX黄陵汇常盛生鲜超市（个体工商户）陕西省延安市黄陵县店头中心街北段嘉仕顿酒店一楼门面房豇豆2025-07-20食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100085ZX黄陵汇常盛生鲜超市（个体工商户）陕西省延安市黄陵县店头中心街北段嘉仕顿酒店一楼门面房香蕉2025-07-20食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100088ZX黄陵汇常盛生鲜超市（个体工商户）陕西省延安市黄陵县店头中心街北段嘉仕顿酒店一楼门面房五花肉2025-07-20食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100093ZX黄陵县屈进松水果店陕西省延安市黄陵县店头镇七丰村老市场南口左手第一家门面房圣女果2025-07-20食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100095ZX黄陵县店头孙标综合蔬菜店陕西省延安市黄陵县店头七丰四组菜市场鸡蛋2025-07-19食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100096ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村西红柿2025-07-22食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100097ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村红薯2025-07-14食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100098ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村广红2025-07-19食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100099ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村小尖角（干辣椒）2025-06-09调味品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100100ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村螺丝辣子2025-07-22食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100101ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政区去骨前腿肉2025-07-22食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100102ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政村五常大米2025-06-22粮食加工品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100103ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政区千禾零添加生抽酱油2025-01-18调味品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100104ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政区菜籽油2024-07-26食用油、油脂及其制品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
XBJ25610632772100105ZX陕西常盛起航电子商务有限公司陕西省延安市黄陵县桥山街道办梨园行政区纯牛奶2025-07-02乳制品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100117ZX黄陵县双龙镇源润超市陕西省延安市黄陵县双龙镇供销社院内餐厅专供肉（猪肉）2025-07-20食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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XBJ25610632772100120ZX黄陵县双龙镇源润超市陕西省延安市黄陵县双龙镇供销社院内亨特麻花（海苔味）2025-06-03糕点黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
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附件3:食品安全监督抽检不合格产品信息
本次抽检的食品主要餐饮食品、调味品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食糖、饮料、糖果制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等13类食品。
 抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中 2,4-滴丁酸钠盐等 112 种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中 41 种兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、食品整治办[2008]3 号《食品中可能违法添加 的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、卫生部公告[2011]第 4 号 卫生部等 7 部门 《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。
 抽检项目包括食品污染物、食品添加剂、农药残留等指标。共抽检152批次产品，不合格1批次。
抽样编号被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称生产日期/批号不合格项目║标准值║检验结果分类任务来源/项目名称检验机构备注
XBJ25610632772100081ZX黄陵汇常盛生鲜超市（个体工商户）陕西省延安市黄陵县店头中心街北段嘉仕顿酒店一楼门面房生姜

附件4:

关于不合格项目的说明

噻虫胺

噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在生姜中的最大残留限量为0.2mg/kg。生姜中噻虫胺残留量超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

2025-07-20		噻虫胺║0.2mg/kg║0.53mg/kg食用农产品黄陵县市场监督管理局陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）

附件4:

                        关于不合格项目的说明

噻虫胺

噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在生姜中的最大残留限量为0.2mg/kg。生姜中噻虫胺残留量超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。