黄陵县市场监督管理局
通 告
2025年 第 1号
关于44批次合格食品、2批次不合格食品情况的通告

近期，我局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品10类46批次样品，其中44批次合格食品、2批次不合格。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：

一、总体情况：食用农产品18批次、不合格样品2批次；餐饮食品1批次、炒货食品及坚果制品6批次、淀粉及淀粉制品4批次、调味品5批次、豆制品3批次、粮食加工品3批次、肉制品3批次、食用油、油脂及其制品2批次、速冻食品1批次，均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

1.黄陵汇常盛生鲜超市（个体工商户）的湿姜，噻虫胺检测项目不合格，其结果为0.52mg/kg，标准值为 ≤0.2mg/kg，检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

2.黄陵县鲜牧源生鲜店的韭菜，毒死蜱检测项目不合格，其结果为0.40mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

三、针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的 不合格食品，可拨打12315投诉举报。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

黄陵县市场监督管理局

附件1

本次检验项目

一、餐饮食品

（ 一） 抽检依据

关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号),GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,诱惑红。

二、炒货食品及坚果制品

（一） 抽检依据

GB/T 22165-2022 《坚果与籽类食品质量通则》，GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）抽检项目

酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铅(以Pb计)。

三、淀粉及淀粉制品

（一） 抽检依据

GB 2713-2015 《食品安全国家标准 淀粉制品》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB/T 23587-2009 《粉条》。

（二）抽检项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量。

四、调味品

（一） 抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,柠檬黄,胭脂红,日落黄,铅(以Pb计)。

五、豆制品

（一） 抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，Q/HTS 0001S-2023《腐竹、豆油皮及制品》，Q/NHD 0001S-2024《腐竹、豆油皮及制品》。

（二）抽检项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),铅(以Pb计)。

六、粮食加工品

（一） 抽检依据

GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》，LS/T 3244-2015《全麦粉》，Q/BZY 0006S-2022《小麦粉》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,公告[2011]第4号 国家卫生健康委等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

镉(以Cd计),苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,偶氮甲酰胺。

七、肉制品

（一） 抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,柠檬黄,日落黄。

八、食用油、油脂及其制品

（一） 抽检依据

Q/YHJL0130S-2023《菜籽油（D类）》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),苯并[a]芘,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ),乙基麦芽酚。

九、速冻食品

（一） 抽检依据

GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

十、食用农产品

（一） 抽检依据

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》, GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。

（二）抽检项目

苯醚甲环唑、吡虫啉、腐霉利、地美硝唑、啶虫脒、丙溴磷、噻虫嗪、甲硝唑、二氧化硫残留量、毒死蜱、氟苯尼考、镉(以Cd计)、氧氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、氟虫腈、克百威、噻虫胺、联苯菊酯、腈苯唑、水胺硫磷、甲拌磷、多菌灵、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素。

2025年02月14日